Portugal es conocido por su cocina tradicional, desde el emblemático bistec bitoque hasta las mil y una formas de cocinar el bacalao. Sin embargo, en la última década, parece que la cocina japonesa ha conquistado Lisboa.
En la mayoría de los lugares de Portugal, a veces en zonas menos conocidas, han ido apareciendo restaurantes de sushi. Sin embargo, la capital portuguesa, Lisboa, es el lugar más popular para comer sushi y comida japonesa.
Desde restaurantes de alta gama e incluso con una estrella Michelin hasta restaurantes japoneses asequibles pero de calidad, echemos un vistazo a nuestros 9 mejores restaurantes de sushi en la zona de Lisboa.
En la mayoría de los lugares de Portugal, a veces en zonas menos conocidas, han ido apareciendo restaurantes de sushi. Sin embargo, la capital portuguesa, Lisboa, es el lugar más popular para comer sushi y comida japonesa.
Desde restaurantes de alta gama e incluso con una estrella Michelin hasta restaurantes japoneses asequibles pero de calidad, echemos un vistazo a nuestros 9 mejores restaurantes de sushi en la zona de Lisboa.
Restaurantes de sushi en Lisboa
Kanazawa
4.9 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR
Kanazawa es un lugar especial. El exterior del restaurante deja poco que desear. Discreto y gris, nunca imaginarías encontrar un restaurante japonés de alta gama en su interior. Esto es parte de su encanto, ya que cuando entras, las puertas se abren a una experiencia culinaria completamente nueva.
Este exclusivo restaurante sirve comidas Kaiseki, una cena japonesa tradicional de varios platos que se combina con la alta cocina. Kanazawa solo cuenta con ocho asientos en un solo mostrador para una experiencia única con el chef Paulo Morais.
El restaurante ofrece diferentes menús de degustación, cada plato explicado detalladamente por el chef. Desde el origen de un producto hasta por qué se sirve de cierta manera, el chef ofrece una experiencia de aprendizaje sobre la cocina japonesa.
- R. Damião de Góis 3 A, 1400-088 Lisboa, Portugal
- web
- +351213010292
- precios $$$$
GENOMA
4.8 en GOOGLE / 5.0 en TRIPADVISOR
Ubicado en Sao Domingos de Rana, cerca de Cascais, Genoma es una joya escondida que aún no ha sido descubierta por la mayoría de los amantes de la gastronomía de Lisboa.
El interior es moderno y elegante, lo que permite a los comensales sentarse en la barra para disfrutar de una experiencia más personalizada. A pesar de su ambiente lujoso y sus platos de alta calidad, Genoma es relativamente asequible.
- R. Serra da Estrela 21 Loja B, 2785-820 São Domingos de Rana, Portugal
- +351912438215
- Sushi | Nikkei | Autor
- precios $$
Hikidashi Taberna Japonesa
4.6 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR
Si estás harto de fusiones y adaptaciones occidentales, Hikidashi es tu lugar. Este restaurante sirve “el sushi más puro y tradicional” en un ambiente íntimo con solo 22 asientos.
No hay mesas, solo un mostrador de madera donde los comensales pueden experimentar el proceso del Chef.
Hikidashi es más conocido por su sashimi de ventresca de atún y su sopa de miso. Este restaurante incluso vende ingredientes japoneses como algas y harina de tempura para que puedas intentar reproducir los platos en casa. Pero buena suerte, porque los platos de Hikidashi son difíciles de superar.
- R. Coelho da Rocha 20A, 1250-088 Lisboa, Portugal
- +351213955555
- precios $$$
Confraria LX
4.4 en GOOGLE / 4.2 en TRIPADVISOR
Líder en sushi fusión en Portugal, Confraria Lx es conocido por su pescado fresco local. Confraria, que busca equilibrar las recetas de fusión con el sushi tradicional, comenzó con un pequeño restaurante en Cascais.
Tras su creciente popularidad, Confraria abrió otro espacio en el LX Boutique Hotel, en el centro de Lisboa.
Con un interior moderno pero ecléctico en azul oscuro, Confraria es el escenario perfecto para una elegante cena de sushi. Desde los rollitos picantes de Filadelfia más occidentalizados hasta el sashimi tradicional, Confraria es el restaurante al que hay que acudir para vivir una experiencia culinaria diferente.
- Portugal, R. do Alecrim 12A, 1200-161 Lisboa, Portugal
- WEB
- +351213426292
Sushi Cafe
4.3 en GOOGLE / 4.2 en TRIPADVISOR
Situado en el corazón de Lisboa, en la emblemática Avenida da Liberdade, SushiCafe Avenida sirve sushi de alta calidad y cocina japonesa.
Con un ambiente moderno y cosmopolita, SushiCafe cuenta con cuatro espacios donde los huéspedes pueden disfrutar de la experiencia culinaria, incluida una terraza al aire libre.
SushiCafe, que ofrece tanto un menú a la carta como un menú degustación, es conocido por sus sabrosas trufas de wagyu y sus platos de sashimi. Recomendamos probar el menú degustación con una amplia variedad de platos para disfrutar de una experiencia más completa. Sin embargo, si bien el menú a la carta es relativamente asequible, el menú degustación es más caro.
- Av. Eng. Duarte Pacheco 1016 1020, 1070-103 Lisboa, Portugal
- WEB
- +351918450022
- abierto de 12–11 p.m.
